Membuat sayur bening bayam mudah dan sederhana

Nah ini ni.. siapa yang tidak pernah merasakan nikmatnya segarnya makan sayur bening bayam yang penuh dengan gizi. Kita sering sekali menjumpai nya dan merasakannya apakah kita udah bisa membuatnya sendiri.

Bikin sendiri masakan segar tanpa msg

Bahan-bahan:

Bayam 1 ikat ambil daunya

Oyong / Gambas 1 batang bersihkan dan potong-potong

Wortel 2 biji kupas dan potong-potong

Bawang Merah 4 siung iris tipis

Bawang putih 1 siung iris tipis

temu kunci seruas jari iris

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara memasak:

Rebus air, setelah air mendidih masukkan bumbu bawang merah, bawang putih, temu kunci, gula dan garam, setelah itu masukkan wortel dan oyong. tunggu sampai wortel agak matang, baru masukkan bayam.

tunggu beberapa saat, cicipi rasa nya. kalau udah pas segera matikan kompor. Jangan memasak bayam terlalu lama.

Dan ingat sayur bayam tidak boleh di panaskan lagi ya.. :)

Gampang kan tinggal cemplang cemplung aja selesai, selamat mencoba

Tradisi Unik Rayahan Uang receh Selamatan di kota batik pekalongan

Gak tau sebenarnya ini tradisi ato apa yang pasti ini unik menurut saya. Saya yang baru saja pindah ke kota batik ini juga baru tau adanya nyebar rayahan uang recehan sebagai bukti selamatan apabila kita mendapat kebahagiaan.
Contohnya aja sore ini pas lagi di dalem tiba-tiba terdengar ramai di depan, orang-orang udah pada bergerumul mulai dari anak-anak, remaja, ibu-ibu, bapak-bapak tua muda pada berkumpul, buat rayahan uang recehan dari tetangga yang baru saja beli mobil. Bagus juga sebenanrnya biar tetangga nya pada ikut merasakan kebahagiaan dan tetangga juga bisa mendokan keselamatan.
Bukan hanya habis beli mobil, abis lahiran, mo bangun rumah, pokoknya klo ada yang seneng-seneng biasanya ada rayahan, biar sama2 ngrasain dan minta doa keselamatan, klo yang mendoakan banyak kan semoga ijabah. Tidak peduli dapetnya ada yg cuma 1000 ada pula yang nyampe 5000 adapula yang ndak dapet, yang penting kumpul-kumpul rame-rame seneng-seneng bareng-bareng.
Ini salah satu tradisi rayahan di salah satu kampung di kota batik pekalongan ini..
bagaimana dengan daerah anda..? :)

pic: http://piclone.com/t/rayahan/

Membuat Nasi Kuning Sederhana dengan Rice Cooker

Ini kali pertama nyobain bikin Nasi kuning, ceritanya mo bikin buat ultah nya suami. Ga mau ribeut pake dandang dan ini itu, akhirnya punya ide bikin nasi kuning pake rice cooker aja, tinggal tancep mateng sendiri.
resepnya nyari-nyari di mbah google juga, alhamdulillah bimsalabim not badlah.. suami dan anak suka.. :)

Bahan yang di pake:
Beras 4 cup
Santan Kara 65ml
Batang Sereh geprek
Daun Salam
Daun Jeruk
Kunyit di parut saring airnya
Lengkuas Geprek
Kaldu Instan (saya pake Ro*co)
Garam Secukupnya

Caranya gampang banget hampir sama kayak masak nasi biasa aja,
Cuci bersih beras, klo udah masukkan semua bahan-bahan tadi, setelah kira2 beras udah mendidih aduk bentar biar nasi masak merata, kemudian tutuplagi tunggu sampai nasi benar2 matang.
setelah rice cooker pindah ke warm, tunggu kira2 20-30 menit dulu biar nasi benar-benar tanak.

untuk pelengkapnya saya bikin ayam goreng, tempe goreng, telur dadar iris tipis, bihun goreng, telur puyuh, buncis rebus dan timun untuk lalapan.

Sebenernya awalnya gak percaya bisa bikin ini, ternyata aku bisa,,, hehehe.. simple selamat mencoba ya.. :)
Jadi nanti-nanti bisa di coba buat acara syukuran bikin tumpeng sendiri.